Oi! Como vai?
Com o que você descreveu, ficou ótimo o uso do for para percorrer a lista de livros e verificar o estoque. Usar uma condição como if livro["estoque"] > 0: mostra que você entendeu bem como filtrar informações durante a iteração.
Uma dica interessante para o futuro é usar o comando continue quando quiser pular uma iteração específica e seguir para a próxima. Veja este exemplo:
for livro in livros:
if livro["estoque"] == 0:
continue
print(f"Livro disponivel: {livro['nome']}")
Esse código ignora os livros com estoque igual a zero e mostra apenas os disponíveis.
Conte com o apoio da comunidade Alura na sua jornada. Abraços e bons estudos!