Olá, Dev! Tudo bem com você?
Primeiramente, parabéns pelo seu código, está realmente muito parecido com o que vimos na aula. As vezes a plataforma do Scratch pode apresentar algumas instabilidades, o que pode causar alguns erros.
Para resolver o problema da pontuação do jogo, sugiro que você apague o bloco de código responsável por essa funcionalidade e o faça novamente. Isso pode ajudar a corrigir eventuais erros que podem ter surgido.
Quanto ao problema da bolinha ficar presa entre a parede e a raquete, não se preocupe, isso é algo comum. Recomendo que você leia esse tópico que ensina a resolver esse tipo de erro de forma simples.
Espero que essas dicas te ajudem a melhorar o seu jogo. Se tiver mais alguma dúvida ou precisar de mais auxílio, é só me perguntar. Estou aqui para ajudar!
Abraços e bons estudos!