Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Bom dia Felipe!
Obrigada por compartilhar sua resolução com a comunidade Alura. Uma dica futura é converter os horários que estão em strings para objetos datetime para que a comparação seja precisa. Por exemplo:
from datetime import datetime
horario_permitido = "08:00 às 18:00"
horario_inicio = datetime.strptime(horario_permitido.split(" às ")[0], "%H:%M")
print(horario_inicio, type(horario_inicio))