Oi, Arielson! Como vai?
Agradeço por compartilhar.
Gostei do seu código, ele mostra bem o uso do laço de repetição do-while e da classe Random no C#. A lógica do jogo está clara e funcional, mostrando boa compreensão sobre controle de fluxo e comparação de valores.
Continue praticando! Uma dica é ajustar o intervalo do random.Next(0, 100) para random.Next(1, 101) assim o número aleatório realmente ficará entre 1 e 100, como o enunciado pede.
Conte com o apoio da comunidade Alura na sua jornada. Abraços e bons estudos!