Olá, Júlia, como vai?
A sua descrição do Design Thinking como uma metodologia que parte da empatia e segue por etapas é a definição precisa. O processo de um designer para criar um aplicativo de lista de compras, por exemplo, não se limita a desenhar a interface. Ele começa entendendo como as pessoas fazem suas compras hoje, quais são as dificuldades, e depois, cria protótipos, testa com os usuários e refina a solução com base no feedback.
Seu resumo mostra uma ótima base sobre esses conceitos. O fórum está à disposição caso tenha outras dúvidas.
Conte com o apoio da comunidade Alura na sua jornada. Abraços e bons estudos!