[Projeto] Minha Solução

Resolvi o último exercício utilizando map, achei que ficaria mais simples assim. Na tentativa com listas observei que deveria retornar as listas, mas aparentemente a passagem de parâmetros é feita por valor;

import 'dart:io';

void main() {
  Map<String, List<double>> alunos = <String, List<double>>{};
  int opcao = menu();

  while(opcao != 3) {
    switch(opcao) {
      case 1:
        alunos = registraAlunosENotas(alunos);
      case 2:
        listarAlunosNotasEMedias(alunos);
    }
    opcao = menu();
  } 

  print("Finalizando o programa!!");
  print("Até logo");

}

Map<String, List<double>> registraAlunosENotas(Map<String, List<double>> alunos) {
  List<double> notas = <double>[];
  String? entrada;

  print("Digite o nome do aluno");
  String? nome = stdin.readLineSync();
  
  if(nome == null || nome.isEmpty) {
    print("O nome não pode ser vazio!");
    registraAlunosENotas(alunos);
  }

  do {
    print("Digite uma nota para o aluno (ou \"fim\" para terminar)");
    entrada = stdin.readLineSync();

    if(entrada != null || entrada!.isNotEmpty) {
      if(entrada.toLowerCase() != "fim"){
        double nota = double.parse(entrada);
        notas.add(nota);
      }
    } else {
      print("Entrada não pode ser vazia!");
    }

  }while(entrada != "fim");

  alunos[nome!] = notas;


  return alunos;
}

double calculaMedia(List<double> notas) {
  double somatorio = 0;

  for(double nota in notas) {
    somatorio += nota;
  }

  return somatorio / notas.length;
}

void listarAlunosNotasEMedias(Map<String, List<double>> alunos) {
  alunos.entries.forEach((aluno) {
    print("");
    print("=============================");
    print("Aluno: ${aluno.key}");
    print("Notas: ${aluno.value}");
    print("Media: ${calculaMedia(aluno.value).toStringAsFixed(2)}");
    print("=============================");
    print("");
  });
}

int menu() {
  List<String> opcoes = <String>["1", "2", "3"];
  print("");
  cabecalho();
  print("");
  print("+-------------------------+");
  print("| 1........Cadastrar Aluno|");
  print("| 2..........Listar Alunos|");
  print("| 3...................Sair|");
  print("+-------------------------+");
  print("");
  print("Selecione uma opção");
  String? entrada = stdin.readLineSync();

  if(entrada == null || entrada.isEmpty) {
    print("Entrada não pode ser vazia!");
    menu();
  }
  if(!opcoes.contains(entrada)) {
    print("Opção não disponível escolher uma opção válida");
    menu();
  }

  return int.parse(entrada!);

}

void cabecalho() {
print( "  _   _       _            ");
print( " | \\ | |     | |           ");
print( " |  \\| | ___ | |_ __ _ ___ ");
print( " | . \\` |/ _ \\| __/ _\\` / __|");
print( " | |\\  | (_) | || (_| \\__ \\");
print( " |_| \\_|\\___/ \\__\\__,_|___/");
print( "                           ");
print( "                           ");
}