Oi, Letícia! Como vai?
Gostei da sua implementação, principalmente do uso correto da classe LocalDate e do método minusDays, que resolve bem a proposta do lembrete de pagamento com base no que foi visto na aula.
Continue explorando a API de data e hora, isso ajuda bastante a ganhar confiança nesse tema. Dica: você pode testar outros cenários alterando a quantidade de dias do lembrete ou a data de pagamento, executando o código novamente para observar como o resultado muda.
Conte com o apoio da comunidade Alura na sua jornada. Abraços e bons estudos!