Oi, Jonathan, tudo bem?
Isso pode ter acontecido, pois o gráfico está interpretando a coluna como um valor numérico, em vez de uma representação de tempo. No Power BI, uma solução para esse problema é converter a coluna de tempo da seguinte maneira:
Clique no canto esquerdo da tela no ícone de Exibir dados e selecione a coluna que deseja alterar o formato;
Na aba Ferramentas de coluna altera o tipo de dado para Hora e o formato para 13:30:55 (Long time);

No gráfico de barras clusterizado você precisa inserir as informações dessa coluna no eixo Y e no gráfico de colunas clusterizados essas informações precisam ser adicionadas no eixo X.
O resultado ficaria assim:
Espero ter ajudado. Caso tenha dúvidas, conte com o fórum. Abraços!
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