Fiz algumas formatações a mais no gráfico até chegar à forma na figura. Explorei um pouco as documentações e cheguei no seguinte código:
plt.figure(figsize = (16,8))
grafico = sns.countplot(data = tmdb.query('original_language != "en"'),
stat = 'percent',
order = total_de_outras_linguas.index,
palette = 'viridis',
hue = 'original_language',
hue_order = total_de_outras_linguas.index,
x ='original_language')
plt.title('Distribuição de filmes por língua (exceto inglês)')
plt.xlabel('Língua Original')
plt.ylabel('Percentual')
for container in grafico.containers:
grafico.bar_label(container, fmt='%.2f')
plt.show()
Gostaria de saber como conseguiria inclinar os valores percentuais nas barras, se seria possível com alguma pequena alteração nesse mesmo código. Também aceito sugestões de melhorias em outros aspectos. Desde já, agradeço!