Olá Maria Eugenia,
Essas operações são fundamentais no contexto de bancos de dados e manipulação de dados em SQL. Criar, alterar e excluir tabelas são ações essenciais para gerenciar um banco de dados de forma eficiente e ajustar sua estrutura conforme as necessidades dos usuários ou do sistema. Se você estiver desenvolvendo suas skills em SQL recomendo o site do hackerrank.com para 'testar' e entender comandos adicionais.