Segue abaixo minha lista de arrays para sugestões e/ou correções.

Desafio 1: Crie uma lista vazia, com o nome listaGenerica.

let listaGenerica = [];

Desafio 2: Crie uma lista de linguagens de programação chamada linguagensDeProgramacao com os seguintes elementos: 'JavaScript','C','C++', 'Kotlin' e 'Python'.

let linguagensDeProgramacao = [
    'JavaScript', 'C', 'C++', 'Kotlin', 'Python'
];

Desafio 3: Adicione à lista linguagensDeProgramacao os seguintes elementos: 'Java', 'Ruby' e 'GoLang'.

let linguagensDeProgramacao = [
    'JavaScript', 'C', 'C++', 'Kotlin', 'Python'
];

linguagensDeProgramacao.push('Java', 'Ruby', 'GoLang');

Desafio 4: Crie uma lista com 3 nomes e exiba no console apenas o primeiro elemento.

let animes = [
    'One Piece', '100 Coisas para Fazer Antes de Virar Zumbi', 'Code Geass'
];
console.log(animes[0]);

Desafio 5: Crie uma lista com 3 nomes e exiba no console apenas o segundo elemento.

let filmes = [
    'Django Livre', 'Um Sonho de Liberdade', 'Pulp Fiction'
];
console.log(filmes[1]);

Desafio 6: Crie uma lista com 3 nomes e exiba no console apenas o último elemento.

let livros = [
    'Dom Casmurro', 'O Grande Gatsby', '1984'
];
console.log(livros[livros.length-1]);