Oi, Luiz! Como vai?
Agradeço por compartilhar.
Gostei da sua análise ao identificar a necessidade de criar o relacionamento entre a tabela de saídas e a tabela de produtos no Power Pivot para exibir o nome do produto em vez do código. Esse é um ponto importante para transformar os dados em uma visualização mais clara e útil.
Você fez um bom caminho ao conectar as tabelas e montar o gráfico com a quantidade vendida por produto. Dica: sempre confira se os campos usados no relacionamento têm valores compatíveis, como o código do produto em ambas as tabelas, e depois use o campo descritivo, como nome do produto, no gráfico para facilitar a leitura.
Conte com o apoio da comunidade Alura na sua jornada. Abraços e bons estudos!