Desafio concluído!!
O metódo escolhido para fazer a alteração dos gráficos foi baseado na sugestão dada pelo professor Sabino (acredito que sim, rs).
Inverti as tabelas de lugar. Um ponto de atenção importante neste processo é realizar uma pequena alteração na célula de referência utilizada. Como se inverteu as tabelas de posição, algumas referências de critérios que atendam as fórmulas também mudam. Mas é bem simples e um pequeno detalhe a ser ajustado.
=SOMASE(TB_Vendas[Categoria];A2;TB_Vendas[Total])
=SOMASE(TB_Vendas[Vendedor];I2;TB_Vendas[Total])
