Problemas com CSS e Tags do Próprio Ionic

Oi Thiago, vamos quebrar esse seu problemão, poderia ser tópicos diferentes, mas tudo bem.

1 - Pode ser questão de sobrescrita de css, um css define uma regra e outro vem e reescreve a regra, da um inspect nos elementos pra ver o que pode estar acontecendo.

2 - Verifica se não teve problemas ao baixar os componentes do Ionic, se der, faz uma instalação isolada em um novo projeto e testa pra ver se o mesmo acontece.

3 - não entendi bem o que quis dizer, manda link do site e explica melhor o que tá acontecendo.

4 - O Ionic tem seu próprio sistema de GRID, que se assemelha um pouco com o bootstrap, mas não é tão grande quanto o Bootstrap por causa dos contextos, o Bootstrap ataca uma variabilidade de telas muito grande, de TV a Mobile, o Ionic entra só no mobile.

Espero ter ajudado, bons estudos!

Apenas para complementar a explicação do Grid.

Como o Wanderson citou, o grid do Bootstrap tem um contexto muito amplo, já que num mesmo elemento você pode aplicar classes diferentes, para que, de acordo com a resolução, ocorra a alteração.

No caso do Ionic, o grid é mais simples, por padrão, se você usar a classe "col", o tamanho é proporcional a área disponível. Existem opções para fixar um tamanho predefinido.

No link abaixo tem exemplos de como funciona o grid do Ionic

http://ionicframework.com/docs/components/#grid