Realizei a criação da pasta e dos arquivos css e php para o nosso tema personalizado, porém na descrição do tema ele não reconhece a acentuação correta ficando da seguinte forma:
Alura Interc?mbiosVersão: 1.0.0 Por Bruno Cordeiro de Lima Tema customizado para a Alura Interc?mbios
Conferi o banco de dados criado no XAMPP e ele está definido na configurção uft8mb4_unicode_ci portanto não sei o que posso fazer para corrigir esse problema.
Edit: Não estou usando PHP Storm, estou usando o Eclipse como IDE. Não sei se isso pode influenciar em algo.