Olá! Tudo bem?
O fato de continuar aparecendo o erro de não reconhecimento das bibliotecas, está relacionado ao VScode. Normalmente, o VScode tem problemas de identificar as bibliotecas recentemente instaladas, então é necessário você feche essa aba do VScode e abra novamente.
Contudo, olhando para o seu terminal, notei que você não iniciou o ambiente virtual do Python antes de instalar as bibliotecas. Isto significa que elas foram baixadas diretamente no seu computador, mais especificamente em uma pasta do seu Python instalado, logo elas ficarão em seu dispositivo mesmo que você apague o projeto.
Precisamos, então, ativar o ambiente virtual, que nesse caso já foi criado, para isso basta executar o seguinte comando no terminal:
curso_1_openai\Scripts\activate
Espero ter ajudado!
Um forte abraço e bons estudos!
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