Tive muitos problemas para configurar a aplicação disponibilizada. Em nenhum lugar estava claro que era para instalar o MySQL. Poderiam ter embutido um SQLLite ou outro banco em memória. Evitava essa dor de cabeça.
A execução também não se deu de primeira, comecei a tomar: Caused by: org.springframework.beans.factory.BeanCreationException: Error creating bean with name 'entityManagerFactory' defined in class path resource [org/springframework/boot/autoconfigure/orm/jpa/HibernateJpaAutoConfiguration.class]: Invocation of init method failed; nested exception is org.hibernate.HibernateException: Access to DialectResolutionInfo cannot be null when 'hibernate.dialect' not set