deve ser alguma atualização mas o FloatingActionButton da maneira mostrada no vídeo está incompleto e por isso fica dando aquela linha vermelha abaixo do método FloatingActionButton , para consertar isso deve ser feito assim:
floatingActionButton: FloatingActionButton(
          onPressed: () {
            // Add your onPressed code here!
          },
          child: Icon(Icons.add),
        ),o "onnPressed" mesmo não sendo usado é necessário, fica a dica
 
             
            