Por algum motivo o thymeleaf não funciona,
As páginas HTML's são carregadas, porém, nenhuma tag "th:" funciona.
xmlns:th="http://www.thymeleaf.org" foi declarado corretamente.
É como se parte dele funcionasse já que os htmls são reconhecidos, porém, o template engine em si na página html não funciona.
ps: troquei o application.properties por application.yml para testar.
