Primary Key sem preenchimento automático

Depois de pesquisas consegui achar uma solução para o meu problema...

Na classe-entidade onde você quer que sua primary-key não seja gerada automaticamente você precisa adicionar

        [Key]
        [DatabaseGenerated(DatabaseGeneratedOption.None)]

no começo da classe... Mais ou menos assim...

    public class Cliente
    {
        [Key]
        [DatabaseGenerated(DatabaseGeneratedOption.None)]   //CONFIGURAÇÕES PARA DESATIVAR PRIMARY KEY DE PREENCHIMENTO AUTOMÁTICO
        public int ID { get; set; }
        public string Nome { get; set; }
        public Produto produto { get; set; }

Talvez não funcione se sua tabela já estiver sido criada, por mais que adicione uma migração nova e atualize (pelo menos aqui não funcionava). Eu precisei recriar a tabela adicionando as 2 linhas. Não sei se é a melhor solução, mas funcionou. Deixo ai registrado caso seja útil para alguém.