Solucionado
Olá Porque usar pré-processadores, se podemos usar variáveis nativas css, com a vantagem de poderem mudar dinamicamente via JS?
O único motivo que encontrei em discussões online é referente a organização de código. Mas se for a unica vantagem, prefiro encontrar uma forma de organizar css puro para nao ter que utilizar mais uma ferramenta
Oi, Luiz, tudo bem?
Os pré-processadores podem te dar produtividade, organização e rapidez na manutenção de código. Se tratando de um projeto de porte médio ou grande, pode te dar mais agilidade na escrita e manutenção dos estilos.
Sobre formas de organização dos estilos da sua página, há alguns métodos, RCSS, BEM, etc. No curso de arquitetura CSS você irá tratar da prática de organização dos estilos do projeto: https://cursos.alura.com.br/course/arquitetura-css o professor utiliza a metodologia BEM.
Esses métodos são ajudar a organizar pastas, nome de classes, etc.
Se ficou alguma dúvida é só falar!