Solucionado
Quando eu entro no prompt e digito mvn -v aparece o seguinte: The JAVA_HOME environment variable is not defined correctly This environment variable is needed to run this program NB: JAVA_HOME should point to a JDK not a JRE
Não entendo pq isso está acontecendo, minha JAVA_HOME está da seguinte forma: C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_241
JAVA_HOME should point to a JDK not a JREPela mensagem de erro seu JAVA_HOME está apontando para um JRE ao invés de um JDK. Por via das dúvidas, eu desinstalaria a JDK/JRE e instalaria a JDK novamente, configurando o JAVA_HOME para o diretório correto da JDK