Boa noite Rafael,
No exemplo acima não foi necessário pois apesar de você estar fazendo cálculos matemáticos com strings o javascript foi capaz de deduzir que as strings eram números, e dessa maneira foi capaz de executar o calculo.
Dê uma olhada nos cálculos abaixo:
"90" * "90"
8100
"90" / "9"
10
"90" - "9"
81
"90" + "9"
"909"
O javascript é capaz de deduzir que estamos fazendo cálculos mesmo quando usamos strings quando se trata de divisão, multiplicação e subtração. Porém se tentarmos fazer uma adição com strings o javascript irá concatenar os dois números.
De qualquer maneira é sempre bom usarmos a função parseInt ou parseFloat para garantirmos que nossas variáveis são realmente números e não dependermos da dedução do javascript em situações assim.
Abraços