Olá Marcelo, tudo bem?
O código deve ser assim
<meta charset="utf-8">
<h3>Álcool ou Gasolina</h3>
<script type="text/javascript">
Pois a tag
<h3></h3>
pertence ao HTML e tudo que está dentro da tag
<script></script>
pertence ao javascript, por isso a tag tem de ser declarada antes de iniciar o script e não dentro do script :)
Só para completar, se você precisar declarar a tag
<h3></h3>
dentro do javascript, você terá de fazer assim
<script>
document.write("<h3>Álcool ou Gasolina</h3>");
</script>
Pois o javascript irá imprimir isso no navegador e o HTML irá interpretar a tag e aplicar a mesma :)
Oie,
Vc pode sim colocar no script, mas deve usar as aspas. Por exemplo
<script>
document.write ("<h3>Álcool ou Gasolina?</h3>");
</script>