Olá Thiago, tudo bem?
Sim, posso falar com certeza que sim. Minha graduação foi em Sistemas de Informação e meu mestrado foi em Ciência da Computação, mas atuo desde o começo na área de UX.
Existem várias pessoas que trabalham em UX, mas são formadas em diferentes cursos. Principalmente porque UX não é composto apenas por uma área, como apresentado nessa aula. Existe o lado da psicologia, da sociologia, da estrutura das informações que jornalistas trabalham muito.
Cada formação vai apresentar mais informações sobre um dos aspectos da área de UX e depois você pode se especializar e aprender sobre o restante.
O podcast do Movimento UX fez uma série de entrevistas com UX Designers e depois com pesquisadores em UX. Recomendo para conhecer algumas pessoas interessantes da área.
Abraços.