Usuários são aqueles que interagem com o produto, serviço ou interface.
Por exemplo: Uma pessoa idosa que consome os remédios para alzheimer, mas não tem consciência do que toma e os familiares ou responsáveis por essa pessoa, que manipulam, separam e veem a dose a ser dada de acordo com a orientação médica.
Oi, Aline! Tudo bem?
Você explicou muito bem o que são os usuários e deu um exemplo bem interessante, parabéns por completar essa atividade
E, como você disse, os usuários são todos aqueles que possam interagir com algum produto ou serviço, digital ou não. Eles podem ser pessoas, pets e até mesmo sistemas que fazem a utilização de outro sistema, por exemplo.
Enfim, pesquisar e entender qual vai ser o usuário do nosso projeto é uma etapa super importante em UX Design, já que esse usuário vai servir definir a nossa solução
Continue praticando e mergulhando em UX! Bons estudos