Boa tarde @Gabriel.
Você pode usar nesse seu código a função toFixed(n) para delimitar a quantidade de números das casas decimais para ajudar na leitura do resultado. Abaixo segue o seu código com esse método.
<meta charset="utf-8">
<h1>Revisão</h1>
<br>
<br>
<script>
document.write("Meu nome é Gabriel, e tenho "+ (2022-2003)+ "<br> <br>");
document.write("Eu preciso do consumir "+ (87*1.6).toFixed(2));
document.write(" de proteína, sendo dividido em 3 refeições no dia.");
document.write("<br> <br>");
document.write("Sendo assim eu preciso de "+ (87*1.6/3).toFixed(2));
document.write(" gramas de proteína por refeição para ter resultados.");
</script>
