Por que o arquivo pessoas.css não fica na pasta pessoas?

Olá Camilla,

O arquivo pessoas.css não precisa necessariamente ficar na pasta pessoas. Na verdade, o professor utilizou essa organização para o arquivo de receitas.css também etc, ele criou um principal na raiz do projeto e outros separados por nome de elemento por exemplo: pessoa-imagem.css etc. A localização do arquivo CSS pode variar de acordo com a estrutura de pastas que você está utilizando em seu projeto.

O importante é que, ao fazer a importação do arquivo CSS em seu HTML, você indique o caminho correto para o arquivo, seja ele na mesma pasta do HTML ou em uma pasta diferente.

No meu ponto de vista a sua sugestão é bem válida, ficaria mais organizado colocar tudo dentro de sua pasta correspondente para não precisar ter outros arquivos CSS em outras partes do projeto. Vale implementar no seu.

Espero ter ajudado e bons estudos!