Oii Jonas, tudo bem?
A linha de comando mostra deve estar dentro da função imc, e depois você só passa os parâmetros pra função e ela faz tudo sozinha.
Outra coisa que é necessário se atentar é que foi definido que a primeiro a função recebe a altura e depois o peso. E ainda sobre a altura, você deve usar ela como 1.75 e não 1,75, a vírgula no html serve para separarmos números/variáveis distintas.
Deixo aqui seu código com as correções já feitas! :)
<meta charset="UTF-8">
<script>
function pulaLinha(){
document.write("<br><br>");
}
function mostra(frase){
document.write(frase);
pulaLinha();
}
function imc(altura, peso){
var imc = peso / (altura * altura);
mostra("O IMC é" + imc)
}
imc(1.90, 73);
imc(1.75, 55);
</script>
Se precisar, estamos por aqui!
Bons estudos ^^