Por que inserir a tag <input>

Boa noite meus amigos, tudo bem? To com uma dúvida sobre o código abaixo. Não entendi pq tenho que usar a tag abaixo do formulário. Alguem pode me explicar? Isso se deu devido a alteração do método de GET para o POST.

<table class="table table-striped table-bordered">

    <?php
        $produtos = listaProdutos($conexao);
        foreach($produtos as $produto) :
    ?>
    <tr>
        <td><?= $produto['nome'] ?></td>
        <td><?= $produto['preco'] ?></td>
        <td><?= substr($produto['descricao'], 0, 40)?></td>
        <td>
            <form action="remove-produto.php" method="post">
                <input type="hidden" name="id" value="<?=$produto['id']?>">
                <button class="btn btn-danger">remover</button>
            </form>
        </td>
    </tr>
    <?php
        endforeach
    ?>
</table>