Pelo que entendi bootstrap é o primeiro componente que será carregado, mas fico confuso do porque é um array, por acaso eu posso carregar dois módulos de uma única vez?
Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Solucionado
Pelo que entendi bootstrap é o primeiro componente que será carregado, mas fico confuso do porque é um array, por acaso eu posso carregar dois módulos de uma única vez?
Sim, inclusive a documentação deixa clara essa possibilidade
https://angular.io/guide/bootstrapping
Every application has at least one Angular Module, the root module that you bootstrap to launch the application.
Veja, "at least". Não vejo uma situação que isso seja necessário, pelo menos não conheço.