Olá, Theilor! Bom dia!
A situação que você está enfrentando pode estar relacionada à configuração do seu servidor ou à forma como as rotas estão sendo tratadas no seu projeto Spring Boot.
Em muitos casos, o Spring Boot pode tratar URLs com e sem a barra final de maneira diferente, dependendo da configuração do seu Controller
ou da versão do Spring que você está usando. Então, isso não necessariamente é um problema, já que a sua rota padrão está funcionando sem problemas, apenas quando você adiciona uma barra ao fim que esse erro acontece.
Espero ter ajudado e bons estudos!
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