Durante a aula observei que o prof preferiu utilizar o event handler no elemento pai das td's. Mas teria como ter utilizado o stop propagation ao invés disso?
Durante a aula observei que o prof preferiu utilizar o event handler no elemento pai das td's. Mas teria como ter utilizado o stop propagation ao invés disso?
Olá, tudo bem?
Peço desculpas pela demora em obter um retorno.
Poderíamos utilizar o stopPropagation() ao invés do método addEventListener() (event handler) e para isso, teremos que utilizar o evento  ondblclick (clique duplo), como mostro abaixo:
var tabela = document.querySelector("table");
tabela.ondblclick = function(event){
    event.stopPropagation();
    event.target.parentNode.remove();
};No código acima, o stopPropagation() é utilizado para impedir que o evento se propague para outros elementos. Já no código da aula isto não foi necessário, uma vez que o método addEventListener() permite a adição de vários manipuladores de eventos para o mesmo elemento sem sobrescrever os manipuladores de eventos existentes. 
Espero ter ajudado.
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Em caso de dúvidas estou à disposição.
Abraços e bons estudos!