Pode usar post e subscribe:

Boa noite, Emmanuel! Como vai?

Não poderia pq se vc utilizasse o subscribe() dentro do serviço como fiz com o do() aí ninguém poderia se inscrever através do subscribe() para ouvir a resposta da requisição, afinal de contas vc teria "engessado" todo o tratamento dentro do serviço!

A ideia do do() não é tratar a resposta e sim fazer apenas uma pequena operação em caso de sucesso! Exatamente como eu fiz durante a aula pegando o usuário retornado pela requisição e salvando ele dentro do serviço. De forma que quem chamar o método efetuaLogin() terá a liberdade de tratar a resposta da requisição da forma como desejar. Deixando o código totalmente flexível!

Ou seja, a ideia do do() e do subscribe() são totalmente diferentes!

Pegou a ideia? Qualquer coisa é só falar!

E aí, está gostando do curso? Espero que o esteja aproveitando ao máximo!

Grande abraço e bons estudos, meu aluno!