Phonegap ou Ionic

Oi Leodário, tudo bem? Olha, não sou nenhum especialista, mas queria tentar te ajudar com essa questão. Você tem perguntas muito interessantes e quero compartilhar um pouco da minha visão com você.

Vamos lá.

1 - Qual aplicativo tem mais recurso?

R - Como os dois focam no desenvolvimento de apps usando tecnologias web, os recursos disponíveis para os dois acabam sendo quase sendo a mesma coisa. Visto que os dois basicamente vão estar rodando dentro da webview. Tenho a impressão de que o Ionic foi quem iniciou a questão de ter mais o look and feel do nativo, ou seja, ele gera interfaces mais próximas do S.O nativo, algo que o Cordova não fazia de forma fácil. No Ionic vários componentes estão prontos, só esperando sua customização.

2 - Qual aplicativo tem mais futuro?

R - Tenho a leve impressão de que o mercado em si tem investido mais em Ionic de uns tempos pra cá, deixando o phonegab um pouco pra trás. Então isso pode ser um sinal de por onde começar. Uma prova disso, é que tivemos até regravação do curso de Ionic, mas não do de Cordova, isso pode ser uma dica. :)

3 - Qual é mais valorizado no mercado?

R - De novo, tenho a impressão de que as vagas para Ionic tem aparecido mais do que as de Cordova. A regravação do curso para as versões mais novas também indicam algo. A demanda minimamente existe. (Não sei exatamente quanto).

4- Qual é o mais fácil de aprender?

R - Nesse caso, acredito que o Cordova de certa forma, ganha. Isso por que o Ionic, por se basear no Angular, tem uma barreira maior por causa do TypeScript/Angular. Mas TypeScript não é nada muito longe de um JavaScript normal pra quem já está habituado com ES6. Mas aqui também o Ionic já emplaca uma vantagem também. Você sabendo Angular, você aprende Ionic mais rápido e ainda pode aproveitar componentes entre os dois.

5- Quanto tempo leva para aprender do zero cada um estudando em média 1 hora por dia?

R - Isso é variável e não dá pra mensurar. Isso por que depende de como você estuda, do quanto você já conhece das tecnologias requeridas. Até mesmo da sua motivação particular. Eu chutaria que estudando 1hr por dia, você sairia do zero na primeira semana, mas onde você chegaria depois dessa primeira semana, é variável.

Nos meus cálculos, estudando uma hora por dia, em cerca de 1 mês, você faz todos os cursos da carreira de programador Ionic: https://cursos.alura.com.br/career/programador-ionic

Acredito que pra carreira de Cordova, leve mais ou menos o mesmo tempo.

Mas isso é relativo por que concluir o curso é uma coisa. Garantir que você aprendeu, só a prática vai fazer isso.