Pesquisar em Carros Passat e 1991

Olá Heliton, tudo bem com você??

Para ter acesso aos elementos "Passat e "1991" como solicitado você pode utilizar esse slice aqui:

Carros[1][:3:2]
Output: ['Passat', 1991]

Se observar a posição na lista:

Carro_1 = ['Jetta Variant', 'Motor 4.0 Turbo', 2003, 44410.0, False, ['Rodas de liga', 'Travas elétricas', 'Piloto automático'], 88078.64]
Carro_2 = ['Passat', 'Motor Diesel', 1991, 5712.0, False, ['Central multimídia', 'Teto panorâmico', 'Freios ABS'], 106161.94]
Carros = [Carro_1, Carro_2]
Carros

Output:

[['Jetta Variant',
  'Motor 4.0 Turbo',
  2003,
  44410.0,
  False,
  ['Rodas de liga', 'Travas elétricas', 'Piloto automático'],
  88078.64],
 ['Passat',
  'Motor Diesel',
  1991,
  5712.0,
  False,
  ['Central multimídia', 'Teto panorâmico', 'Freios ABS'],
  106161.94]]

Primeiramente para acessar a lista "Carro_2" você utiliza [1] e então para os elementos dentro dela é necessário que se faça um slice inicialmente para acessar o "Passat" então para conseguir pular o "Motor Diesel" utilizamos [:3:2] e ir para o [1991]

Sugiro que você brinque com as listas e slices, e vá testando mesmo e vendo o que cada uma traz, pois é a melhor maneira de visualizar e entender vai ser praticando =)

Espero ter te ajudado e qualquer dúvida é só voltar aqui!

Bons estudos =)