Olá Elias, tudo bem com você?
Peço desculpas pela demora em lhe responder.
A validação dos dados presentes na tabela, possuem o objetivo de apresentar um limite máximo e mínimo para os valores dos campos. Por uma questão de didática, o instrutor modifica estes campos diretamente no arquivo index.html, permitindo a modificação errônea de dados pelo usuário.
Em um projeto onde os dados de uma tabela passem por modificações, será necessário a adição de um botão "editar" que habilita as modificações da tabela. E neste contexto, para que as mudanças sejam aplicadas, podemos criar uma verificação comparando o valor atual com o valor antigo, e verificando, por exemplo, a porcentagem de variação do dado, onde em casos extravagantes como o apresentado por você a edição não seria permitida. No entanto, essa abordagem não será apresentada no decorrer do curso, pois, se trata de um recurso que foge do objetivo de aprendizagem proposto. Todavia, caso queira implementar uma tabela com recursos de edição, sugiro o curso abaixo.
Não hesite em voltar ao fórum para continuar aprendendo e interagindo com a comunidade.
Em caso de dúvidas estou à disposição.
Abraços e bons estudos!
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