Olá Cristian, tudo bem?
Parabéns! A persona que você criou está muito boa e abrangendo bastante informações sobre o usuário que possivelmente utilizaria o seu app.
Apenas vou te deixar aqui alguns pequenos toques:
Quando criamos uma persona, temos que manter em mente que vamos tentar pesquisar bastante para que seja uma representação mais fiel possível do nosso usuário. Então, quando for criar a Persona, pode colocar características também que não estão ligadas ao produto. Por exemplo: "Gosta de caminhar todos os dias", "Prefere andar de ônibus do que de carro" ou "não cozinha em casa, prefere pedir comida por delivery". Tudo isso humaniza cada vez mais a persona, além de que toda a informação é bem-vinda quando se trata de analisar o nosso usuário!
Na área dos Canais Preferidos pode descrever um pouquinho mais: Quais sites ele usa mais? Quais são as redes sociais que ele usa mais? Sabendo desses detalhes podemos definir, por exemplo, quais serão os meios que podemos utilizar para alcançar o nosso usuário.
Parecem detalhes simples, mas podem te ajudar bastante na hora de criar novos insights.
Mas é isso aí Cristian! Continue assim! Você fez um bom trabalho!
Até mais!!