Referente ao curso Diagnóstico em gestão de processos: entendendo as necessidades, no capítulo Construindo o processo e atividade Preenchimento do SIPOC
Definir as saidas para quais clientes; a partir de quais insumos fornecidos por quem, para um processo composto de quais macro atividades.
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Marcelo, tudo bom?
Tem um exemplo bem legal aqui para você dar uma olhada e completar:
https://www.fm2s.com.br/como-fazer-um-sipoc/