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Passos para o SIPOC

Definir as saidas para quais clientes; a partir de quais insumos fornecidos por quem, para um processo composto de quais macro atividades.

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Marcelo, tudo bom?

Tem um exemplo bem legal aqui para você dar uma olhada e completar:

https://www.fm2s.com.br/como-fazer-um-sipoc/