Solucionado
Olá, pessoal!
Qual é a real função de um Adapter?
Pelo que entendi, a parte visual precisa desse Adapter para poder rodar no smartphone, ou seja, o adapter é uma "PONTE".
Seria isso? Sem o adapter não rodaria ou teria que fazer algo mais complexo?
Obrigado desde já.
Fala Paulo, exatamente como falou! os adapters servem como uma ponte entre a AdapterView (ListView, GridView) e os dados necessários para essa visualização. O Adapter também é responsável por fazer uma Exibição para cada item no conjunto de resultados. Portanto, os adapters controlam o conteúdo exibido na lista e também como exibi-lo.. Respondendo a sua pergunta, dependendo do tipo de View você não precisa de um Adapter para utiliza-lá, porém você fica limitado a forma de implementação do componente.