padding vs margin

Fala ai Bruno, tudo bem? Vamos lá:

A primeira opção é para fins didáticos e mostrar diferentes propriedades?

Existe uma diferença entre padding e margin, basicamente é a forma que será dado o espaço.

• padding: O espaçamento será interno.
• margin: O espaçamento será externo.

Nesse exemplo, acho que essa section tem um background não? Se sim, por isso que foi usado padding, para que haja um espaçamento interno e o conteúdo não fique colado nas extremidades do fundo.

Pois no segundo exemplo também existem"respiros" em relação aos outros elementos da página. E se fosse para dar um afastamento da própria margem, por quê então não se usou no primeiro exemplo o padding horizontal e não apenas vertical?

Acredito que nesse exemplo não precisa dar espaçamento nas laterias (direita e esquerda) porque o conteúdo está centralizado com margin: auto 0.

Espero ter ajudado.