Eu fiz de outra forma, usando o for, ate então deu certo.
let xCarro = 600;
let yCarro = 46;
let velocidadeDoCarro = 2.2;
let xCarro2 = 600;
let yCarro2 = 100;
let velocidadeDoCarro2 = 3;
let xCarro3 = 600;
let yCarro3 = 150;
let velocidadeDoCarro3 = 2.5;
function mostraCarro(){
image(carro1, xCarro, yCarro, 40, 30);
image(carro2, xCarro2, yCarro2, 40, 30);
image(carro3, xCarro3, yCarro3, 40, 40);
}
function movimentaCarro(){
for(xCarro -= velocidadeDoCarro; xCarro <= -20; xCarro = 600);
for(xCarro2 -= velocidadeDoCarro2; xCarro2 <= -150; xCarro2 = 600);
for(xCarro3 -= velocidadeDoCarro3; xCarro3 <= -80; xCarro3 = 600);
}