Para me organizar a curto prazo utilizo alguns aplicativos do Google que são sincronizados entre sim (Google calendar, Google Keep e Tarefas)
Como consigo que tudo apareça no calendário com alertar facilita na hora de me organizar semanalmente.
Para realizar algum projeto maior no trabalho ou na vida pessoal, gosto de utilizar o Trello ou o Bitrix 24 assim consigo que tudo apareça em forma de Kanban, ajudando na visualização do todo