Solucionado
como o javascript entende que após a execução do .split() vem .map() e só depois o spread?como ele entende a ordem de prioridade de execução?
let data = new Date(...this._inputData
.value.split('-')
.map(function(item, indice) {
return item - indice % 2;
}));
Fala ai Felipe, tudo bem? Isso é devido à como as engines funcionam, ou seja, existe uma ordem de prioridade de execução, dá uma olhada nesse artigo:
https://blog.matheuscastiglioni.com.br/desconstruindo-a-web-pilha-de-execucao-do-javascript/
Talvez lhe ajude e dê uma visão maior sobre o que e quando cada trecho de código será executado.
Espero ter ajudado.