Oi, Renata! Tudo bem?
Na célula anterior a essa que teve o erro, percebi que o retorno de texto foi um método. É possível que alguma atribuição tenha acontecido, sem querer, para a variável texto. Sugiro que execute novamente a célula de atribuição do nome para a variável, essa:
texto = ' Geovana Alessandra dias Sanyos '
E, então, tente fazer novamente o tratamento de erros.
texto = texto.replace('y', 't').upper().strip()
texto
Espero que dê tudo certo!
Qualquer coisa, estou por aqui.
Abraços.