Onde está a Aba de Arquivo para eu fazer o link?

Olá. Tudo bem?

O próprio link que você abriu pode ser utilizado para importar a planilha. Você pode copiá-lo e importar na ferramenta, e assim realizar o projeto do curso. Entretanto, você não poderá inserir mais dados nessa planilha.

Para acessar o menu de Arquivo, você teria que fazer uma cópia da planilha. Porém, não é possível fazer uma cópia de um arquivo compartilhado na Web, como é o caso dessa planilha.

Para que você possa compartilhar a planilha publicamente, você terá que fazer o download da planilha e importá-la no Google Sheets. Então, você conseguirá realizar a publicação na Web. Além disso, como o arquivo é seu, você poderá inserir mais dados.

Espero ter ajudado. Se tiver mais alguma dúvida, estou à disposição. Bons estudos =)