1) A tag "hr" por convenção não precisa ser fechada? (Ver código abaixo).
2) No caso, tudo que está dentro do "script" precisa estar indentado? Claro, me refiro às variáveis e à chamada da função "mostrar".
<meta charset="UTF-8">
<script>
function pularLinha() {
document.write("<br><hr><br>");
}
function mostrar(frase) {
document.write("<big>" + frase + "</big>");
pularLinha();
}
var ano = 2019;
mostrar("Eu nasci em: " + (ano - 25));
mostrar("Adriano nasceu em: "+ (ano - 26));
mostrar("Paulo nasceu em: " + (ano - 32));
</script>