Salve Guilherme, tudo bom?
Em primeiro lugar, recomendo você verificar as etapas de instalações anteriores (das aulas anteriores) do curso.
Verifica se você realmente instalou o Python3 na sua maquina.
Outra coisa, durante as configuração do PyCharm, é necessário (com essa nova versão do PyCharm, diferente da usada no curso {mas só um pouquinho hehehe}, fazer uma alteração na configuração para que você rode como base para os projetos o próprio interprete de Python3 que você instalou anteriormente na maquina (apenas para facilitar os estudos).
Na print a seguir eu te mostro como ficou no meu:
https://imgur.com/vk8c8rp
Espero que tenha te ajudado de alguma maneira. Na dúvida, refaz a instalação dos softwares.
Forte abraço!