Na minha opinião, você precisa saber:
Quais metodologias são utilizadas dentro do ciclo de desenvolvimento de software e quais são suas diferenças:
- Modelo V;
- Tradicional (Waterfall);
- Agile.
Estudar sobre a (como criar) criação de um plano de teste.
Estudar sobre quais são os tipos de testes:
Estudar sobre quais são os níveis de teste:
- Teste unitário/componente;
- Teste de integração;
- Teste de sistema;
- Teste de aceitação.
(Nesta etapa, você pode estudar através do BSTQB https://bstqb.org.br/b9/doc/syllabus_ctfl_3.1br.pdf)
Inclusive, possuir a certificação é um grande diferencial (Certified Tester Foundation Level)!
Resumindo, o roadmap inicial esta aqui https://github.com/paritie/Quality-Assurance-Road-Map.
Como o mercado esta aquecido, a maioria das vagas para QAs são para testadores manuais, ou seja, você não irá precisar automatizar.
Mas lembre-se que, as melhores vagas são para automatizadores.