Segundo dicionário:
1. experimentação, experimento (método científico). "e. química" 2. FILOSOFIA qualquer conhecimento obtido por meio dos sentidos.
Na minha concepção experiência é tudo aquilo que vivenciamos, seja uma viagem, um encontro, um produto que consumimos, etc. Existem as experiências boas e ruins, se pedirmos um Uber e o carro demorar para chegar até nós, ou se durante a viagem o carro está com um odor de cigarro, experiência ruim. Agora se formos assistir um filme em um streaming e conseguirmos localizar com facilidade o que gostaríamos de assistir, teremos uma experiência boa. Tudo o que nós vivenciamos fica guardado em nosso consciente e subconsciente, e sentimos estas sensações, o que em termos seria a experiência.